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营养领域是令人难以置信的白色-这就是为什么这对BIPOC社区有害

从你每天的冰沙到你是否选择糙米或白米营养会影响从你的能量水平到得分能力的方方面面高质量的睡眠,以及任何锻炼目标和恢复努力。另一方面,缺乏重要的营养物质会导致慢性糖尿病健康问题比如心脏病、中风、糖尿病和癌症。

然而,一旦你深入研究了多吃水果和蔬菜的基本原则,今天的营养建议就会变得令人难以置信的复杂,尤其是自从世界范围的广泛价值9460亿美元的产业这使得我们很难跟上最新的研究和专家支持的建议。从最新流行的饮食到推广新品牌益生菌的影响者,许多人发现很难通过营销来做出有科学依据的营养选择。虽然从理论上讲,消费者可以向专家(如注册营养师)寻求营养建议,但这种专家建议往往忽视了黑人、土著、有色人种(BIPOC)的独特观点和需求。根据一项研究,这种边缘化的部分原因是80%的注册营养师(R.D.N.)自认为是白人2020年的研究是由营养与饮食学会委托进行的

那么,为什么BIPOC在营养学中如此缺乏代表性,为什么多样性在营养学领域特别重要?188金宝搏官网app注册以下是你需要知道的关于普遍存在的营养白色的事情。

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